Nůž "Shynik". Rukojeť z ovčí kosti. Ocel р6м5 (analogové M2 // W6Mo5Cr4V2 // HS 6-5-2) // 62 HRC

Nůž "Shynik" – nůž s s rukojetí z ovčí kosti

Materiál čepele: ocel р6м5(ekvivalenty: Německo - HS 6-5-2C, Ck67, Čína - W6Mo5Cr4V2, USA - M2, Japonsko - SKH51) Tato rychlořezná ocel patří mezi velmi tvrdé a houževnaté materiály používané nejen pro výrobu nástrojů a nožů s vysokou odolností proti opotřebení. Díky vysokému obsahu wolframu, molybdenu, chrómu a vanadu si udržuje ostří i při vysokém zatížení a teplotě.

Parametry nože:

• Tvrdost: 62 HRC podle Rockwellovy stupnice, zaručuje dlouhou životnost a ostrost čepele
• Délka čepele: 9,5 cm
• Šířka čepele: 2,5 cm
• Délka rukojeti: 11,5 cm
• Tloušťka hřbet: 2 mm

Materiál кukojei: Přírodní ovčí kost

Produkt je dodáván s pouzdrem z pravé kůže

Doporučení pro Údržbuí:

1. Sušení po použití: Po umytí nože důkladně otřete čepel suchým hadříkem.
2. Pravidelné mazání: Naneste tenkou vrstvu minerálního nebo lněného oleje, abyste chránili ocel proti korozi.
3. Skladování: Uchovávejte nůž na suchém místě, ideálně v pouzdře nebo krabičce, abyste se vyhnuli kontaktu s vlhkostí.
4. Čištění od kyselin: Po práci s kyselými produkty (například citronem nebo cibulí) nůž ihned omyjte a osušte, aby nedošlo k oxidaci.
5. Vyhněte se mytí v myčce na nádobí: Ocel 65G není vhodná pro mytí v myčce, protože vysoké teploty a agresivní čisticí prostředky urychlují korozi a zhoršují vlastnosti oceli. 

Upozornění!

Všechny nože prodávané na našich webových stránkách nejsou považovány za chladné zbraň a jsou určeny pro domácí a kuchyňské použití (včetně venkovního použití) a pro práci s potravinami a masem. Respektujeme právní předpisy EU a v dobré víře je dodržujeme.

Jelikož se jedná o ruční práci a rukojeť je vyrobena z přírodní kosti, rozměry rukojeti se budou vždy lišit v délce a průměru.